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探访上海社区超市设计

编辑: 【深圳万维商业空间策划设计有限企业】发表时间:2021-07-26 14:55:56浏览量:409

妙生活:生鲜非加工类别都有,便利店+ 生鲜+O2O

店面大约在120平方左右

蔬菜、水果都是打好包装的,以方便周边配送

水产区在一个角落,养了几种常见活鱼,还有一个冰台

价格标示全用了数字标签

店里有专门的快递员,正提着产品出门送货

快递员正在整理,准备出发

清美鲜食,这是我在上海看到最靠谱的社区生鲜店,晚一点大家会整理专题报道。并且清美食品本身资金雄厚,并且绝大多数是用一种比较特殊的加盟模式(之前是内部员工合伙为主,近几个月好像也开放社会加盟了)

清美食品本来是上海最大的豆制品生产企业,自有大型加工厂,自有配送车辆300辆,配送上海及周边近5000个销售网点。

因此,在清美鲜食店内,有大量的自有加工产品,包括豆制品、烘焙类、乳制品等,鲜肉、水产类也是在厂里打包好的,还有各种包装的蔬菜等。

包装好的水果类

包装好的鲜肉

鸡蛋等也是用清美的自有品牌

水产类清理好了,在清美加工厂中包装打好标签。

各种包点也是清美自己生产

这两边的货架上陈列的几乎全部是清美自有品牌

清美强大的加工能力可以说是其它同业者所望尘莫及的

几组货架配套了一些快消品

康品汇:仙霞西路店,从招牌上看正育二字不知道产否是合资可加盟店的意思,面积约400平方米左右

这个店在上海外环桥之外,仙霞西路过外环两个大社区在外环跨线桥之外没有菜市场,因此生意还是不错的。

但是我看了一下价格,非常高,像下图这一小盒小串的黑提,要30块钱。这可能与经营成本比较高有关,但若周边再有其它竞争对手,这个价格非常难保持。

其它的价格,我个人感受是普遍的比较高有一部分是相当的高

整个生鲜超市装修精致,品类齐全,也符合上海小资生活的调 调

蔬菜区

包装蔬菜区

除了这三家有一定名气的连锁社区生鲜店,上海还有无数的个人或小团队开的社区生鲜超市,如:魔滋生鲜

像这些小店,装修、陈列方面与连锁生鲜店比起来要差一些,但是反而容易盈利,个人开店付出的努力往往要比连锁经营平均起来多,成本也低一些,而且会在各种情况下想方设法寻求合作、节省成本。

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