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超市生鲜水果陈列技巧,水果的色彩陈列要点

编辑: 【深圳万维商业空间策划设计有限企业】发表时间:2019-06-10 17:04:21浏览量:2981

丰富多彩的活动、各式各样的主题促销……在刚刚过去的端午小长假,各商超均推出各类活动来吸引顾客参与,迎来了节日消费热潮。


大家会发现节日多会呈现销售增长,而节后则会出现不同程度的疲劳期,而商超企业也习惯了这种变化,对不同时期的操作重点做出了区别,节后大家还是要回归到提升经营细节、门店形象、商品陈列等助力日常销售氛围的操作之中。今日万维设计与大家分享关于超市水果色彩陈列设计,为水果陈列开辟一条新路径。


水果陈列设计图

水果陈列设计图


色彩运用 合理搭配


除了常见的按照商品属性、果型大小、所属类别分类陈列之外,色彩陈列也是常被提及的水果陈列方式。它不仅有效区分并综合同类商品,也对商品的视觉效果展示起到了很好地修饰作用。


水果的颜色较为丰富,色彩搭配水果可充分的体现水果的丰富性,吸引顾客的目光,提高顾客的购买欲望。那么,如何搭配更合理呢?


水果陈列设计图

水果陈列设计图


同色系、撞色系  两项原则


通常可遵循以下两个原则:第一就是同色系原则,每个固定陈列区域内可按主色调进行商品的陈列选择,同色系的搭配之下可减少突兀感,使感官效果更统一。例如黄色为基础色调的橘橙类,属于邻近色的同色系陈列,整体色彩以黄色为主,在此基础上会有一些小色块的发挥,总体色彩比较统一,呈现出有规律性的视觉效果。


第二则是撞色系陈列,有些水果种类的同色系不好划分或种类较多,无法按照同色系原则陈列,这时则可以跳脱思维,采取撞色系原则陈列,按照对比色将水果陈列出来。例如同属提类的青提、红提常用这种陈列方式,红色、绿色色彩差别较大,而将两种色彩差距较大的同类水果陈列在一起,呈现出撞色的效果,莫名给人视觉上新奇但又不是特别突兀的奇妙感觉,也能很好地吸引顾客眼球。


水果陈列设计图


色彩选择:基础色,渐变色,分离色,视觉冲击


基础色:与同色系原则相近,基础色的运用是在一个水果陈列面中定下主色调,确定基础色调使集中陈列的商品具有整体的视觉效果。例如基础色系定为红粉,整体商品选择则偏向于红色、粉色系居多,如桃子、红李,又或者是在某支商品放大陈列面时,更为适用。


基础色,确定基调


渐变色:依据渐变色的顺序进行的陈列更有层次感,不同商品之间过渡自然推进,毫无违和感,给顾客以舒适的视觉享受。比较适合色系差别较小,可呈现出渐变色的水果品种,如熟度不同、色彩不同的品项、又或者是品种不同,色彩呈现深浅区别的品项,而且在选择小筐、小分区陈列的运用中色彩渐变效果更明显。


水果陈列设计图


渐变色,循序渐进


分离色:如同品类水果中,插入一种色差较大的分离颜色同品类水果,达到色彩调和与平衡的作用。例如葡提类颜色大多为紫红色,也有青绿色、紫黑色等。陈列时,可将绿色的青提作为分离色陈列在占据多数的紫红葡提类的中间,然后再陈列其他葡提类,达到平衡色彩的作用。


此方法比较适用于同类商品之中有跳色的品种颜色,可采用这种方法平衡陈列,实际陈列效果并不会很突兀,反而有一种新奇的色彩平衡,也能实现同类商品的集中陈列。


水果陈列设计图

水果陈列设计图


分离色,平衡色彩


色彩在陈列中的运用相对灵活,很多时候不会拿出来作为一个系统的操作原则来参考,但是无形中大家都会顺应上述某些原则,色彩搭配对于陈列来说是一种无形的装饰和渲染,会让顾客莫名的对商品产生好感。


水果陈列设计图


水果相对于其他商品来说,是一个操作性看似简单实则非常考验技术的品类,而且不是一劳永逸的操作付出,对商品的调整操作也非常关键,总的来看水果售卖过程包容了多元化的技巧,各环节都有需要不断精进的内容。


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